“再生茄子”是在前一年秋茬茄子基础上，进行修剪、整枝以后，第二年能够促早发，比正常茄子要早上市二十天到一个月左右。

2021年，马鞍山市当涂县龙升粮油专业合作社理事长残疾人全国劳动模范陈增贵，探索种植了15亩“再生茄子”，得到了安徽省农科院的验收、认可。“再生茄子”，一次栽培，两季釆摘，节约了人工、育苗费用，产量也高，头一茬在当年秋季上市，第二茬在第二年3月初上市，满足了淡季市场需求，销路畅，价格好。